Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Регистрация

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении

Материалы

Вино с изюмом: простой рецепт напитка, который можно готовить круглый год

Пиво Искусственный интеллект поможет бельгийским пивоварам создавать новые вкусы

Рисовое пиво: азиатская альтернатива традиционным сортам

Пиво С 1 апреля в России запрещена продажа немаркированного пива из кег

Настойка на клубнике

Крепкое В Беларуси запретили коньяк "Араратского коньячного завода", но он не имеет отношения к армянскому бренду

Домашнее сливовое вино: рецепт изысканного напитка

Вино Дешевое вино захватывает российский рынок, но цены на вино продолжают расти

Belhaven: Традиционное шотландское пиво с богатой историей

Пиво Блокировать продажу просроченного разливного пива будут с 1 апреля

Вино Крымские ученые вывели уникальный виноградный куст с увеличенным сроком жизни

Пиво Депутаты Госдумы заподозрили пивоваров в картельном сговоре

Вино Импорт вина в Россию вырос до 448 млн литров

Пиво Цены на пиво вырастут на 8-15%: ретейлеры анализируют обоснованность

Пиво Питерские пивовары создали гозе со вкусом салата и куриного бульона

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Петербургский филиал Beer Genomics заключил долгосрочное соглашение с контрактной пивоварней

Санкт-Петербургский филиал биотехнологического стартапа Beer Genomics подписал соглашение с контрактной пивоварней «Пивмастерия 17м» о поставках дрожжей для производства крафтового пива.

Сотрудничество подразумевает ежемесячные поставки дрожжевых культур для контрактной пивоварни. Первая партия дрожжей (объем 15 трлн клеток) уже изготовлена. Она будет использована пивоварней для создания пшеничного пива.

Производство продукции осуществлялось на современном лабораторном оборудовании с применением магнитных перемешивающих устройств. Сохранность дрожжей при транспортировке обеспечивали пакеты Smurfit Kappa – производителя сверхчистой упаковки для пищевых продуктов, расположенного в Ленинградской области.

На упаковке первой партии присутствует специальная этикетка с основной информацией о дате производства, наименовании штамма, а также с краткой инструкцией по использованию для прогнозируемого результата варки.

Читать нас Вконтакте
Читать нас в Дзене
Читать нас в Telegram
Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Искусственный интеллект поможет бельгийским пивоварам создавать новые вкусы

Бельгийские ученые из Левенского университета разработали новый метод машинного обучения для создания новых вкусов в бельгийском пиве. Цель исследования - повысить потребительскую ценность и оптимизировать производственный процесс.

С 1 апреля в России запрещена продажа немаркированного пива из кег

С 1 апреля в России введен запрет на продажу пива и слабоалкогольных напитков из кег без маркировки. Это связано с завершением внедрения маркировки на рынке такой продукции в кегах.