Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении

Материалы

Основы виноделия: пошаговый гид для новичков

Вино Продажа иностранных вин в Италии в 2024 году увеличилась на 4,7%, несмотря на общий спад на рынке

Секрет идеальной «Терновки»: раскрываем технологию приготовления

Вино В США стали покупать меньше премиальных вин

Берлинер-вайссе

Пиво Китай снизил импорт российского пива, но увеличил поставки китайского пива в Россию

Самогон из кабачков

Пиво В России предложили ввести строгие ограничения на рекламу безалкогольного пива

Домашний сидр: пошаговое руководство по приготовлению

Пиво Производство и продажи пива в России растут, но с ним растут и риски для здоровья

Пиво Asahi Breweries представила уникальный коктейль с лимоном внутри банки

Пиво В Англии закрылся паб с 460-летней историей

Пиво Производство пива в России выросло на 10% в 2024 году

Пиво В России предложили отслеживать использование солода в производстве пива

Пиво В немецком Дуйсбурге избирателям на выборах предложат бесплатное пиво

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Петербургский филиал Beer Genomics заключил долгосрочное соглашение с контрактной пивоварней

Санкт-Петербургский филиал биотехнологического стартапа Beer Genomics подписал соглашение с контрактной пивоварней «Пивмастерия 17м» о поставках дрожжей для производства крафтового пива.

Сотрудничество подразумевает ежемесячные поставки дрожжевых культур для контрактной пивоварни. Первая партия дрожжей (объем 15 трлн клеток) уже изготовлена. Она будет использована пивоварней для создания пшеничного пива.

Производство продукции осуществлялось на современном лабораторном оборудовании с применением магнитных перемешивающих устройств. Сохранность дрожжей при транспортировке обеспечивали пакеты Smurfit Kappa – производителя сверхчистой упаковки для пищевых продуктов, расположенного в Ленинградской области.

На упаковке первой партии присутствует специальная этикетка с основной информацией о дате производства, наименовании штамма, а также с краткой инструкцией по использованию для прогнозируемого результата варки.

Читать нас Вконтакте
Читать нас в Дзене
Читать нас в Telegram
Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Продажа иностранных вин в Италии в 2024 году увеличилась на 4,7%, несмотря на общий спад на рынке

В 2024 году в Италии наблюдается рост продаж иностранных вин в розничной торговле: в натуральном выражении объемы увеличились на 4,7%, достигнув 2,8 млн бутылок, а в стоимостном выражении продажи выросли на 5,5%, составив €19,2 млн

В США стали покупать меньше премиальных вин

В 2024 году Китай сократил импорт пива из России до $17,3 млн, что на 14,4% меньше по сравнению с 2023 годом (снижение составило $20,2 млн). При этом экспорт китайского пива в Россию значительно...