Новое оборудование пивоварни Cornish Crown Brewery и ее обновление
Cornish Crown Brewery инвестировала в новое оборудование и перезапустила свою деятельность в новом облике, чтобы идти в ногу с быстро развивающимся рынком крафтового пива. Об этом сообщил портал BeerToday.
Основатель Джош Данкли представил ребрендинг компании, а также обновленный веб-сайт для онлайн-продаж и экологичный сервис для доставки на порог в Западном Корнуолле. Ему также пришлось нанять двух новых сотрудников, чтобы не отставать от спроса.
Джош сказал: «До COVID-19 мы производили довольно много бочкового пива для пабов. Этот рынок начал резко терять обороты, чему способствовала пандемия. Наш ответ — полностью перестроить бизнес, направив его в новом интересном направлении».
Компания инвестировала в современное оборудование для производства небольших партий пива, которое она будет продавать в основном в жестяных банках. Premium Pilsner, Citra Boom Pale Ale и Cornish IPA — это основной ассортимент, регулярно дополняющийся сезонными выпусками ограниченного тиража.
Теперь у компании есть система фильтрации для производства прозрачных лагеров, технология обработки хмеля, которая обеспечивает оптимальную инфузию для сорта IPA, и машина для консервирования, позволяющая постоянно экспериментировать и создавать новые пивные напитки.
Вернуться в ленту новостей
