Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Мордовия активно перенимает опыт Чувашии в производстве хмеля

По информации, полученной от пресс-службы Минсельхозпрода РМ, делегация из Мордовии ознакомилась с производством хмеля в Чувашии. По словам хмелеводов, спрос на отечественный хмель растет год от года, и весь урожай 2023 года уже был выкуплен российскими производителями пива. В связи с этим планируется значительное увеличение площадей хмельников в Чувашии в 10 раз, достигнув 1000 гектаров.

Кроме того, в Чувашии был создан центр компетенций по производству хмеля, внедрена необходимая лабораторная инфраструктура для поддержки всех этапов производства, а также запущено производство специализированной техники. В прошлом году была запущена программа обучения в аграрном университете, которую прошли представители из более чем 20 регионов.

Представители Мордовии, по инициативе и при поддержке Минсельхозпрода Мордовии, посетили Чувашию. Они были приятно удивлены возможностями развития хмелеводства и получили информацию о выращивании, обработке и хранении хмеля, а также ознакомились с соответствующим оборудованием.

Павел Шершаков отметил перспективность данной отрасли сельского хозяйства и необходимость проведения дальнейших исследований.

Хмель является востребованным продуктом не только для пивоваров, но и для хлебопеков, которые закупают его в больших объемах. Фармацевтическая промышленность также заинтересована в эфирном масле и экстрактах хмеля, используя его в составе сердечно-сосудистых и урологических препаратов. Кроме того, хмель входит в состав многих биологически активных добавок, а также в популярный успокоитель "Валокордин".

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Продажа иностранных вин в Италии в 2024 году увеличилась на 4,7%, несмотря на общий спад на рынке

В 2024 году в Италии наблюдается рост продаж иностранных вин в розничной торговле: в натуральном выражении объемы увеличились на 4,7%, достигнув 2,8 млн бутылок, а в стоимостном выражении продажи выросли на 5,5%, составив €19,2 млн

В США стали покупать меньше премиальных вин

В 2024 году Китай сократил импорт пива из России до $17,3 млн, что на 14,4% меньше по сравнению с 2023 годом (снижение составило $20,2 млн). При этом экспорт китайского пива в Россию значительно...