Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Исследование: каждый второй литр пива в Ростовской области выпущен нелегально

Нелегальное пиво продолжает захватывать значительную долю рынка в Ростовской области. По данным экспертов, оно составляет 41% всего объема продаж пива в регионе. Это вдвое выше, чем в среднем по России.

Такие данные привел Станислав Спектор, руководитель аналитического направления в Центре развития потребительского рынка МГУ, выступая на круглом столе "Ъ-Юг".

По его словам, высокая доля нелегального пива характерна для регионов с низким уровнем доходов, таких как Тыва и Калмыкия, а также для субъектов с развитой инфраструктурой общепита и значительным количеством местных производителей - Москва, Санкт-Петербург и Ростовская область. В среднем по России на теневой сегмент приходится 16-22% рынка пива. В ЮФО этот показатель составляет 21%. При этом в Калмыкии доля нелегального пива достигает 51%.

Основная часть нелегальной продукции - это разливное пиво. Если раньше его можно было определить по заниженной цене, то сейчас стоимость легального и подпольного пива практически сравнялась.

По словам эксперта, наибольший риск представляет пиво ценой до 80 рублей за литр. Именно этот ценовой сегмент выбирает около 15% потребителей.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» стало одним из самых популярных напитков осени

Безалкогольное сливочное пиво, созданное по мотивам знаменитого напитка из вселенной «Гарри Поттера», оказалось в числе лидеров продаж этой осенью. О росте интереса к необычным вкусам Москве 24 рассказали представители сервиса доставки «Самокат».

Основатель «Балтики» заявил, что современное пиво варят по технологиям древних шумеров

Принципы производства пива практически не изменились за последние пять тысяч лет. Несмотря на появление современного оборудования и автоматизированных систем, в основе пивоварения лежат технологии, которыми пользовались ещё жители Древней Месопотамии.