Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Guinness сварит пиво из отходов хлеба

Сотрудники подразделения пивоварни Guinness в Дублине решили сварить пиво из непроданного хлеба. Таким способом пивовары надеются привлечь внимание к пищевым отходам.

Известно, что ежегодно выбрасывается примерно 240 миллионов кусков хлеба. При этом специалисты постоянно работают над поисками наиболее эффективных и полезных применений непроданному хлебу. Так, пивовары из Guinness предложили сварить пиво из отходов хлеба. К проекту решила присоединиться дублинская пекарня, а также экопроект. Для производства пива выбрали буханки ржаного и гречишного хлеба.

Согласно идее, пиво должно получить приятный фруктовый аромат, сладость солода и пряные ржаные ноты. Попробовать пиво можно будет только в тапруме пивоварни Guinness в Дублине. В продаже данного пива не будет, так как цель проекта немного другая.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Продажа иностранных вин в Италии в 2024 году увеличилась на 4,7%, несмотря на общий спад на рынке

В 2024 году в Италии наблюдается рост продаж иностранных вин в розничной торговле: в натуральном выражении объемы увеличились на 4,7%, достигнув 2,8 млн бутылок, а в стоимостном выражении продажи выросли на 5,5%, составив €19,2 млн

В США стали покупать меньше премиальных вин

В 2024 году Китай сократил импорт пива из России до $17,3 млн, что на 14,4% меньше по сравнению с 2023 годом (снижение составило $20,2 млн). При этом экспорт китайского пива в Россию значительно...