Британцы сварили пиво с добавлением лекарственных грибов

Стало известно, что в Великобритании на полках появилось безалкогольное крафтовое пиво, приготовленное с добавлением лекарственных грибов.

Столь оригинальное пиво сварили сотрудники бренда Fungtn. Они отметили, что лекарственные грибы известны людям уже тысячи лет, однако их полезные свойства люди почему-то не используют. Так, появилась идея добавить грибы в пиво и сделать напиток более полезным. В итоге было сварено несколько сортов пива, каждый из которых отличается своими специфичными свойствами.

Например, пиво LION’S Mane IPA отличается вкусом сена и карамели с легкой горечью. При этом напиток обладает нейротрофическими свойствами, благодаря которым его употребление может положительно отразиться на когнитивных функциях и работе нервной системы. В ближайшее время пиво планируют распространить и в других странах, в том числе в Канаде.

Вернуться в ленту новостей