Ireks Wiener Malz (Венский)
Параметры:
7 - 9Цвет (EBC)
Базовый сорт солода, широко используемый для усиления полновкусия и придания напитку красивого золотисто-янтарного цвета. Применяется в производстве "Мартовского" пива, а также "Экспорт" и "Альт".
Для производства сорта Ireks Wiener Malz ("Венский") используется специальный режим солодоращения. Этот солод обладает высокой амилолитической активностью и отличными показателями пеностойскости.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 100%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.