Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Dingemans Special B

Производитель: Бельгия
Бельгия
Ингредиенты Dingemans Special B

Параметры:

300Цвет (EBC)

Самый темный из бельгийских карамельных солодов.  Обладает уникальным сложным ароматом и вкусом. Этот солод придает тяжелый, темный вкус карамели с более тонкими нотами жженого сахара, изюма и темных сухофруктов, таких как вишня и слива. Он также может добавить более мягкие нотки шоколада или жженого солода, но без терпкости и горечи.

Special B дает глубокий коричневый цвет,  добавляет тело и устойчивость пены, как и все карамельные солоды. С его помощью можно варить традиционные Belgian Abbey Ale и Trappist Ale, Dubbels и Dark Strong Ale. Используется в коричневых элях, стаутах и портерах, в доппельбоках (dopelbock) и прочих сортах темного пива, чтобы добавить вкусу дополнительной сложности.

Цена у поставщиков

Поставщик Цена за кг Тип поставщика Ссылка
ZIP Service 1,27 EUR (71,69 RUB) Оптовый

Перейти на страницу магазина

Цены получены из открытых источников. Не является публичной офертой.

Доля в засыпи: до 10%
Влажность:
 макс 4.5%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.