Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Мацерация вина

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Castle Malting Black

Производитель:
Бельгия
Ингредиенты Castle Malting Black

Параметры:

1300Цвет (EBC)

Самый темный солод. Обжарен при температуре до 235°C.

Усиливает аромат пива «с характером», придавая ему более вяжущий вкус, чем остальные цветные солода. Готовое пиво обладает легким «дымным» привкусом.

Может продаваться в магазинах


Hcbeer.ru
Не проверен

Солод Плюс
Не проверен

Новопермский пивовар
Не проверен

Mirbeer.ru
Не проверен

Доля в засыпи: от 3% до 6%
Влажность: макс 4.5%
Экстрактивность: мин. 73%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.