Castle Malting Arome
Производитель:
Бельгия
Параметры:
95 - 105Цвет (EBC)
Солод, придающий темным лагерам и янтарному пиву более насыщенный аромат и менее выраженную горечь во вкусе. Имеет достаточно высокую диастатическую активность по сравнению с другими классическими цветными солодами.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Экстрактивность: мин. 78%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.