Wild NZ IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.610 %Крепость
101.330 IBUsГоречь
8.160 SRM (16.0752 EBC)Цветность
1.056 (13,7° P)Начальная плотность
1.006 SG (2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.25 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 1.80 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.34 кг | Carastan (30/37) | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.18 г |
Топаз (Topaz) |
|
| 28.35 г |
Орбит (Orbit) |
|
| 28.35 г |
Орбит (Orbit) |
|
| 28.35 г |
Орбит (Orbit) |
|
| 28.35 г | Nelson | |
| 28.35 г | Nelson |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - Brettanomyces lambicus 5526 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
27.300 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |