Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Target Neipa

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.760 %Крепость

64.310 IBUsГоречь

9.650 SRM (19.0105 EBC)Цветность

1.060 (14,7° P)Начальная плотность

1.016 SG (4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.00 кг Sahtimallas Внесение в затор
0.20 кг Brewers Oat Flakes Внесение в затор
0.31 кг Flaked Barley - bin 94 Внесение в затор
0.13 кг Brewers Rye Flakes Внесение в затор
0.32 кг

Castle Malting Viena (Венский)

Внесение в затор
0.29 кг Caramel/Crystal Malt 150L Extra Dark Внесение в затор
0.17 кг Cane Sugar Boil for 2 min Внесение в затор
0.20 кг Bulgar/Bulgur Wheat Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
150 г

Таргет (Target)

200 г

Таргет (Target)

100 г

Таргет (Target)

75 г

Таргет (Target)

41 г

Каскад (Cascade)

57 г

Коламбус (Columbus)

25 г

Сорачи Эйс (Sorachi Ace)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Fermentis - Safbrew - General/Belgian Yeast S-33

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

19.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут