Punkin Ale
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
6.900 %Крепость
20.100 IBUsГоречь
15.200 SRM (29.944 EBC)Цветность
1.071 (17.2° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.5 кг | Pumpkin | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 10.38 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 1.14 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 1.04 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.86 кг | Brown Sugar Light | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 45.08 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 39.97 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Northwest Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 64.01 л | Water | |
| 28.40 г | Гипс | Misc |
| 16.20 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 2.60 г | Соль | Misc |
| 2.00 г | Хлорид кальция | Misc |
| 6.00 чайная ложка | Пимента лекарственная | Misc |
Параметры варки:
48.567 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |