session d'été
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.300 %Крепость
38.800 IBUsГоречь
12.100 SRM (23.837 EBC)Цветность
1.050 (12.3° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.87 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 3.44 кг | Mild Malt | Внесение в затор |
| 1.89 кг | Munich Dark 30L | Внесение в затор |
| 1.4 кг | Carapils | Внесение в затор |
| 1.26 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.7 кг | Rye, Flaked | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 40.54 г |
Цитра (Citra) |
Варить 60 мин. |
| 20.13 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
| 91.57 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 0мин. |
| 42.52 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 0мин. |
| 42.52 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
| 132.11 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 132.11 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.50 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 21.00 г | Дубовые чипсы, пропитанные ромом | Misc |
Параметры варки:
76.920 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |