Ribelle
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.100 %Крепость
0.000 IBUsГоречь
0.000 SRM (0 EBC)Цветность
14.2 °P (240,8° P)Начальная плотность
2.8 °P SG (167° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 225 кг | Swaen Pilsner | Внесение в затор |
| 25 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 13 кг | Brewers Oat Flakes | Внесение в затор |
| 6 кг | Best Acidulated Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1,000 г | Magnum (15 AA) | |
| 300 г | Chinook (13 AA) | |
| 500 г | Chinook (13 AA) | |
| 700 г | Chinook (13 AA) | |
| 700 г | Simcoe (12.7 AA) | |
| 1,500 г | Mosaic (12.5 AA) | |
| 3,500 г | Mosaic (12.5 AA) | |
| 1,500 г | Chinook (13 AA) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Lallemand - LALBREW® BRY-97 WEST COAST ALE YEAST |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
1400.000 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |