Goto Lager (GTL)
Немецкий пильзнер
Варим Крафт
Параметры: 1
5.300 %Крепость
44.500 IBUsГоречь
4.600 SRM (9.062 EBC)Цветность
1.050 (12.4° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
Количество: | Название: | Примечание : |
9.07 кг | Pilsner | Внесение в затор |
0.91 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
0.23 кг | Caramunich I | Внесение в затор |
Хмель
Количество: | Название: | Примечание: |
49.9 г |
Перле (Perle) |
Варить 60 мин. |
28.35 г | Жатецкий (saaz) | Варить 45 мин. |
28.35 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 45 мин. |
56.42 г | Жатецкий (saaz) | Варить 15 мин. |
Дрожжи
Количество: | Название: | Примечание: |
1 шт | Bohemian Lager |
Другие ингредиенты
Количество: | Название: | Тип: |
45.42 л | Water | |
1.00 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
Параметры варки:
50.270 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
Температура: | Пауза: |
63°c | 60 минут |
70°c | 20 минут |
72°c | 20 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
Температура: | Пауза: |
65°c | 20 минут |
69°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
47°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
Температура: | Пауза: |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
Температура: | Пауза: |
68°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |