Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Peach Rings

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

2.950 %Крепость

92.950 IBUsГоречь

6.230 SRM (12.2731 EBC)Цветность

1.031 (7,8° P)Начальная плотность

1.008 SG (2° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2.48 кг Pale 2-Row US Rahr Внесение в затор
2.03 кг Maris Otter Pale Malt Внесение в затор
0.56 кг Carafoam Внесение в затор
0.34 кг Aromatic Malt Внесение в затор
4 кг Corn Sugar - Dextrose Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
14.18 г

Варриор (Warrior)

14.18 г

Азакка (Azacca)

21.26 г

Цитра (Citra)

14.18 г

Азакка (Azacca)

85.05 г

Цитра (Citra)

42.53 г

Азакка (Azacca)

127.58 г

Цитра (Citra)

42.53 г

Азакка (Azacca)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Imperial Yeast - A38 Juice

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

27.300 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут