MFR 30 - Colírio Moura Brasil - American Ale
Американский Премиум Лагер
Варим Крафт
Параметры: 0
5.000 %Крепость
11.400 IBUsГоречь
3.700 SRM (7.289 EBC)Цветность
1.046 (11.4° P)Начальная плотность
1.008 SG (2.1° P)Конечная плотность
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
Количество: | Название: | Примечание : |
3.8 кг | Pilsen P | Внесение в затор |
0.4 кг | Munich P | Внесение в затор |
0.1 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
Хмель
Количество: | Название: | Примечание: |
5.95 г |
Мозаик (Mosaic) |
Внесение в первое сусло |
22.11 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 0мин. |
22.11 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
Количество: | Название: | Примечание: |
1 шт | U.S. West Coast |
Другие ингредиенты
Количество: | Название: | Тип: |
3.90 г | Хлорид кальция | Misc |
3.30 г | Сульфат магния | Misc |
2.10 г | Пищевая сода | Misc |
1.50 г | Сульфат кальция | Misc |
30.02 л | Water | |
0.25 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
22.826 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
Температура: | Пауза: |
63°c | 60 минут |
70°c | 20 минут |
72°c | 20 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
Температура: | Пауза: |
65°c | 20 минут |
69°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
47°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
Температура: | Пауза: |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
Температура: | Пауза: |
68°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |