Askers German 100% Brett IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.900 %Крепость
59.800 IBUsГоречь
5.200 SRM (10.244 EBC)Цветность
1.064 (15.6° P)Начальная плотность
1.004 SG (1.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8 кг | Pilsen | Внесение в затор |
| 3.8 кг |
Castle Malting Wheat (пшеничный) |
Внесение в затор |
| 1.3 кг | Caramel Pils | Внесение в затор |
| 1 кг | Carahell | Внесение в затор |
| 3 кг | Pilsner Liquid Extract | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 79.95 г | Hallertau Magnum | Внесение в первое сусло |
| 100.07 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Варить 10 мин. |
| 149.97 г | Hüll Melon | Варить 5 мин. |
| 250.04 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Brettanomyces Claussenii | |
| 1 шт | Brettanomyces Lambicus | |
| 2 шт | Amalgamation |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
74.421 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |