lote 08 - Golden Strong Ale
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.300 %Крепость
25.000 IBUsГоречь
5.100 SRM (10.047 EBC)Цветность
1.073 (17.6° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.2 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.4 кг | CHÂTEAU CARA BLOND® | Внесение в затор |
| 0.3 кг | CHÂTEAU VIENNA | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Candi Sugar Clear | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.03 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 60 мин. |
| 9.92 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 5 мин. |
| 9.92 г | Жатецкий (saaz) | Варить 1 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafBrew Specialty Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 3.80 г | Карбонат кальция | Misc |
| 3.00 г | Сульфат магния | Misc |
| 1.50 г | Соль | Misc |
| 17 л | Water | |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
22.485 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |