Mickey J - Savory Dinner Saison
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.700 %Крепость
23.600 IBUsГоречь
6.400 SRM (12.608 EBC)Цветность
1.060 (14.6° P)Начальная плотность
1.009 SG (2.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 4.99 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.68 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Special Roast | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 60 мин. |
| 14.17 г | Hallertauer Mittelfrueh | Варить 30 мин. |
| 14.17 г | Hallertauer Mittelfrueh | Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Saison |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 г | Гипс | Misc |
| 0.50 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 2.00 г | Перец чёрный | Misc |
| 28.3495 г | Цимбопогон | Misc |
| 2.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 2.00 г | Мелегетский перец | Misc |
Параметры варки:
31.646 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |