1000/08. MINI-HORSE W/ KICKS (1.0)
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.300 %Крепость
17.900 IBUsГоречь
4.700 SRM (9.259 EBC)Цветность
1.065 (15.9° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 60.45 кг | Pale Malt 2-Row | Внесение в затор |
| 6.73 кг | Munich I | Внесение в затор |
| 3.14 кг | Wheat Malt White | Внесение в затор |
| 1.94 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Acidulated | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 141.75 г |
Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) |
Варить 60 мин. |
| 226.8 г |
Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) |
Настаивать 20 мин. |
| 226.8 г | Styrian Goldings | Настаивать 10 мин. |
| 198.45 г |
Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Saison Brasserie |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 264.98 л | Water | |
| 48.39 мл | Фосфорная кислота | Misc |
| 26.01 г | Гипс | Misc |
| 1.21 г | Хлорид кальция | Misc |
| 17.20 г | Гипс | Misc |
| 0.80 г | Хлорид кальция | Misc |
| 12.80 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 5.00 г | Фермент "Yeastex® 82" | Misc |
| 4.00 | Таблетки "Whirlfloc-T" | Misc |
Параметры варки:
281.559 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |