Batwood Vanilla Bourbon Porter 1.2
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.500 %Крепость
41.500 IBUsГоречь
27.600 SRM (54.372 EBC)Цветность
1.062 (15.1° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 74.84 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 6.8 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 5.44 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 2.27 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 340.19 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. |
| 170.1 г | Golding, U.S. | Варить 15 мин. |
| 170.1 г | Golding, U.S. | Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Bourbon Whisky Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 548.88 л | Water | |
| 25.33 г | Хлорид кальция | Misc |
| 23.48 г | Мел | Misc |
| 16.25 г | Гипс | Misc |
| 1133.98 г | Дубовые чипсы | Misc |
| 34.00 | Ванильные бобы | Misc |
Параметры варки:
390.351 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |