#27 Milk & Solids (Strawberry Cream Ale)
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.400 %Крепость
42.300 IBUsГоречь
4.600 SRM (9.062 EBC)Цветность
1.059 (14.5° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.5 кг | Pilzneński | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Pszeniczny | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Bursztynowy | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 0.75 кг | Milk Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.03 г | Hallertau Magnum | Варить 60 мин. |
| 9.92 г |
Энигма (Enigma) |
Варить 10 мин. |
| 7.37 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 7 мин. |
| 9.92 г |
Энигма (Enigma) |
Варить 5 мин. |
| 7.37 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 3 мин. |
| 15.03 г |
Энигма (Enigma) |
Варить 1 мин. |
| 9.07 г |
Энигма (Enigma) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1350.00 г | Замороженная клубника | Misc |
Параметры варки:
23.735 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |