158 Red Rye Ale
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.960 %Крепость
0.000 IBUsГоречь
15.490 SRM (30.5153 EBC)Цветность
1.059 (14,4° P)Начальная плотность
1.013 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.50 кг | Golden Promise (Simpsons) | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Crystal 20 (Briess) | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Rye Malt (Weyermann) | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Rye, Flaked | Внесение в затор |
| 8 кг | Crystal Malt - 65L (Thomas Fawcett) | Внесение в затор |
| 4 кг | Chocolate Rye (Weyermann) | Внесение в затор |
| 1 кг | Black Malt (Thomas Fawcett) | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.09 г | Apollo 17.7% | |
| 14.18 г | Northern Brewer 9.9% | |
| 28.35 г | Northern Brewer 9.9% | |
| 35.44 г | Chinook 11.4% | |
| 28.35 г | Nelson Sauvin 12.0% | |
| 21.26 г | Amarillo 8.6% |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
35.040 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |