Weyermann Ржаной
Производитель:
Германия
Параметры:
4 - 10Цвет (EBC)
Немецкий солод отменного качества с классическими характеристиками ржаного солода. Используется при варке различных сортов ржаного пива, придавая напитку сладковато-солодовый аромат и приятные оттенки меда и хлеба во вкусе.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 30%
Влажность: макс 4.5%
Экстрактивность: мин. 82%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.