Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Мацерация вина

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Weyermann Карафа специальный I

Производитель: Германия
Германия
Ингредиенты Weyermann Карафа специальный I

Параметры:

800 - 1000Цвет (EBC)

Специальный темно-жареный солод из высококачественного ярового ячменя. Не содержит мякинную оболочку при обжарке, что приводит к меньшему содержанию солодовой горечи в пиве. Создает богатый цвет, крепость, вкус и аромат, но без резкости и терпкости типичного жженого солода.

Может продаваться в магазинах


Новопермский пивовар
Не проверен

Солод Плюс
Не проверен

Mirbeer.ru
Не проверен

Hcbeer.ru
Не проверен

Доля в засыпи: 1-5%
Влажность:
 макс 3.2%
Экстрактивность: 78%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.