Weyermann Карафа III
Производитель:
Германия
Параметры:
1300 - 1500Цвет (EBC)
Используется для усиления характерного аромата и цвета темных сортов пива. Может быть использован в любом темном лагере или эле.
Специальный светло-жженый солод, произведенный из высококачественного ярового ячменя. Он тщательно обжарен и привнесет ароматы эспрессо, кофе и шоколада, а также мягкий, но заметный жареный привкус. С ним получится непрозрачное пиво кофейно-коричневого цвета.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: 1-5%
Влажность: макс 4%
Экстрактивность: 74.2%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.