Weyermann Караамбер
Производитель:
Германия
Параметры:
60 - 80Цвет (EBC)
Усиливает полноту вкуса и солодовый аромат, позволяет добиться повышения пеностойкости. Улучшает полновкусие, придает красноватый цвет, придает напитку нотки темной карамели.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.