Viking malt Caramel 300
Производитель:
Финляндия
Параметры:
300Цвет (EBC)
Отборный солод, позволяющий стабилизировать вкус и аромат напитка, способствует также улучшению качества пены. Солод Caramel 300 характеризуется высокой степенью карамелизации. Вкус приготовленного напитка приобретает характерные ореховые и хлебные оттенки.
Солод Caramel широко используется в приготовлении элей, лагеров и стаутов.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 5,5%
Экстрактивность: 75%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.