Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Мацерация вина

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Viking malt Caramel 200

Производитель: Финляндия
Финляндия
Ингредиенты Viking malt Caramel 200
Ингредиенты Viking malt Caramel 200

Параметры:

200Цвет (EBC)

В небольшом количестве солод Caramel 200 может использоваться, чтобы регулировать и стабилизировать цвет и вкус. Используется для приготовления темных лагеров, стаутов и зимних сортов пива.

Характеризуется высокой степенью карамелизации, придает яркий ореховый и хлебный аромат. Улучшает пеностойкость напитка. 

Может продаваться в магазинах


Hcbeer.ru
Не проверен

Солод Плюс
Не проверен

Новопермский пивовар
Не проверен

Mirbeer.ru
Не проверен

Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 2.5%
Экстрактивность: мин. 75%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.