Viking malt Caramel 150
Производитель:
Финляндия
Параметры:
150Цвет (EBC)
Отборный "зеленый" солод, при обжарке которого образуются продукты, являющиеся антиоксидантами. Солод Caramel 150 в небольших количествах используется, чтобы стабилизировать цвет и вкус напитка, придает ему характерный яркий аромат орехов и хлеба.
Солод отличается высокой степенью карамелизации, увеличивает пеностойкость напитка. Олично подходит для элей, темных лагеров и стаутов, а также зимних сортов пива.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 5.5%
Экстрактивность: мин. 75%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.