Stamag Экстрахель (светлый карамельный 12)
Производитель:
Австрия
Параметры:
10 - 12Цвет (EBC)
Один из главных компонентов в производстве светлых пшеничных карамельных сортов пива. Используется для корректировки цвета, улучшения полноты вкуса для светлого и темного пива.
Для получения легкого напитка этот ингредиент добавляют в количестве 15%, а для более плотного - до 30%. Этот тип солода придаст большее полновкусие готовому пиву.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 30%
Влажность: макс 8%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.