Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Мацерация вина

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Stamag Экстрахель (светлый карамельный 12)

Производитель: Австрия
Австрия

Параметры:

10 - 12Цвет (EBC)

Один из главных компонентов в производстве светлых пшеничных карамельных сортов пива. Используется для корректировки цвета, улучшения полноты вкуса для светлого и темного пива. 

Для получения легкого напитка этот ингредиент добавляют в количестве 15%, а для более плотного - до 30%. Этот тип солода придаст большее полновкусие готовому пиву.

Может продаваться в магазинах


Солод Плюс
Не проверен

Mirbeer.ru
Не проверен

Новопермский пивовар
Не проверен

Hcbeer.ru
Не проверен

Доля в засыпи: до 30%
Влажность: макс 8%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.