Stamag Дункель (карамельный 150)
Производитель:
Австрия
Параметры:
150Цвет (EBC)
Применяется для изготовления полутемных или темных сортов пива. Такой ингредиент придает пиву легкие нотки карамели в аромате, а также насыщенный цвет темного янтаря.
Используется для корректировки цвета, улучшения полноты вкуса и качества пены темных сортов пива. Чтобы получить идеальный вкус пенного напитка, следует применять не более 20% данного солода, иначе оттенок карамели будет слишком выраженным.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 6%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.