Курский солод Двойной обжарки 250-350
Производитель:
Россия
Параметры:
250 - 350Цвет (EBC)
Применяется в пивоварении для того, чтобы получить насыщенное яркое пиво темного цвета, обладающее особым привкусом карамели и изюма, а также слив и орехов. Это специальный карамельный солод, полученный методом двойной обжарки.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 6%
Экстрактивность: 75%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.