Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Пиво «Охота»

Пиво Tuborg

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Ireks Karamell Birke

Ингредиенты Ireks Karamell Birke

Параметры:

10 - 15Цвет (EBC)

Карамельный солод Ireks Birke «Береза» используется для улучшения полновкусия и пенообразования напитка, а также способствует приданию цвета. Применяется при варке пилзнеров, лагеров, кёльша, элей.

Доля в засыпи: 5-30%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.