Ireks Gersten-Rostmalz
Параметры:
1300 - 1500Цвет (EBC)
Ячменный жженый солод, придающий напитку отменную глубину цвета, а также оттенки шоколада, кофе или орехов во вкусе. Сохраняет пеностойкость пива. Используется в приготовлении темных сортов пива, портеров и стаутов, а также шварцбира (черного пива).
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 5%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.