Dingemans Кара 50
Производитель:
Бельгия
Параметры:
50Цвет (EBC)
Специальный карамельный солод. Благодаря карамелизации при низкой температуре сушки имеет интенсивный аромат. Придает пиву полноту вкуса, увеличивает устойчивость пенной шапки.
Применяется для светлых и полутемных сортов пива, также используется при приготовлении бельгийского монастырского пива.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.