Castle Malting Cara Ruby
Производитель:
Бельгия
Параметры:
45 - 55Цвет (EBC)
Карамельный солод с интенсивным ароматом, придает пиву более выраженный аромат карамели и ирисок, придает янтарно-красный цвет. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 25%
Влажность: макс 8%
Экстрактивность: мин. 78%
Вязкость: макс 1.65 мПа
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.