Castle Malting Cara Clair
Бельгия
Параметры:
7 - 8Цвет (EBC)
Одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.
Солод Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане.
Цена у поставщиков
| Поставщик | Цена за кг | Тип поставщика | Ссылка |
| P****.ru | 125,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| Эй Би Си Трейд | 1,08 EUR (90,84 RUB) | Оптовый | |
| M****.ru | 159,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| H****.ru | 124,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| Г****рус | 104,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
Доля в засыпи: до 30%
Влажность: макс 8.5%
Экстрактивность: мин. 78%
Вязкость: макс 1.6 мПа
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.