Castle Malting Cafe Light
Производитель:
Бельгия
Параметры:
220 - 280Цвет (EBC)
Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C. Придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс 4.5%
Экстрактивность: мин. 77%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.