Заппа (Zappa)
США
Параметры:
7Альфа-кислота
8Бета-кислота
Хмель Zappa - хмель с Северной Америки, разновидность Humulus lupulus, neomexicanus. Назван в честь музыканта Фрэнка Заппа.
Использование: Аромат, вирпул и сухое охмеление. Применим для любого стиля.
Характеристики аромата и вкуса: пряный с нотами тропических фруктов (манго, маракуйя), хвоя. Хмель Заппа берет свои корни от дикорастущего сорта с горных склонов штата Нью-Мехико, его ананасово-манговый аромат наполнен специями, мятой и довершен нотами цитруса и маракуйи.
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Все Эли