Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Socks And Sandals And Other Distresses

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.590 %Крепость

54.240 IBUsГоречь

4.380 SRM (8.6286 EBC)Цветность

1.044 (10,9° P)Начальная плотность

1.001 SG (0° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
1.80 кг Weyermann Floor Malted Bohemian Pilsner Внесение в затор
0.25 кг Simpsons Golden Naked Oats Внесение в затор
0.50 кг Bio Getreide Flocken Mix Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
5 г

Геркулес (Herkules)

45 г

Цитра (Citra)

50 г

Энигма (Enigma)

30 г

Азакка (Azacca)

30 г

Цитра (Citra)

30 г

Энигма (Enigma)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Bootleg Biology - Funk Weapon #2

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

14.000 лРазмер партии перед кипячением

30.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут