Valbrygg Susa på Valby Batch 12
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.800 %Крепость
26.100 IBUsГоречь
9.200 SRM (18.124 EBC)Цветность
1.061 (14.8° P)Начальная плотность
1.002 SG (0.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5 кг | Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.8 кг | Flaket Mais | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Hvete Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 34.87 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 60 мин. |
| 49.9 г | Жатецкий (saaz) | Варить 15 мин. |
| 49.9 г | Жатецкий (saaz) | Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Belgian Saison |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 35.02 л | Water | |
| 1.25 г | Таблетки "Protafloc" | Misc |
| 300.00 г | Разбавить сахаром | Misc |
| 1.00 | Поместите в охладитель | Misc |
| 30.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 25.00 г | Кориандр | Misc |
| 1.25 г | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 1.00 | Снимите охлаждающую крышку | Misc |
| 15.00 г | Пенообразователь "Brewferm" | Misc |
Параметры варки:
28.012 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |