English IPA Nueva
Стиль:
Английский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
11.940 %Крепость
35.830 IBUsГоречь
11.340 SRM (22.3398 EBC)Цветность
1.112 (26,1° P)Начальная плотность
1.021 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 100 кг | Pilsen Alemão Weyermann | Внесение в затор |
| 100 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 25 кг | American - Bonlander Munich | Внесение в затор |
| 12.50 кг | Melanoidin Light | Внесение в затор |
| 8.30 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 5 кг | Carapils (Dextrine Malt) | Внесение в затор |
| 200 кг | Pilsen Alemão Weyermann | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 100 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 700 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 400 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 300 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 300 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 300 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 100 г |
Наггет (Nugget) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
900.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |