Centennial IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.650 %Крепость
56.920 IBUsГоречь
7.520 SRM (14.8144 EBC)Цветность
1.078 (18,7° P)Начальная плотность
1.020 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 20.25 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 20.25 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 1.80 кг | Caramel / Crystal 20L | Внесение в затор |
| 1.80 кг | American - Bonlander Munich | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 85.05 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 170.10 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 170.10 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 170.10 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 680.40 г |
Центенниал (Centennial) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Omega Yeast Labs - British Ale V OYL-011 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
168.350 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |