Bruxellensis Comosus
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.370 %Крепость
59.930 IBUsГоречь
5.390 SRM (10.6183 EBC)Цветность
1.065 (15,8° P)Начальная плотность
1.008 SG (2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.50 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.68 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel / Crystal 15L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 9 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Carapils Weyermann | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.18 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 28.35 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 56.70 г | Crosby Hop Farm - Denali (12.9 AA) | |
| 113.40 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 28.35 г | Yakima Chief Hops - Citra LupuLN2 (Cryo) (25 AA) | |
| 56.70 г | Crosby Hop Farm - Denali (12.9 AA) | |
| 113.40 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 28.35 г | Yakima Chief Hops - Citra LupuLN2 (Cryo) (25 AA) | |
| 56.70 г |
Зифос (Zythos) |
|
| 10 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | White Labs - Saccharomyces "Bruxellensis" Trois WLP644 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
40.950 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |