Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Belgian Blonde 2

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

7.700 %Крепость

17.500 IBUsГоречь

5.500 SRM (10,835 EBC)Цветность

1.069 (16.6° P)Начальная плотность

1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
82.02 кг

Castle Malting Pilsner Malt

Внесение в затор
4.1 кг White Wheat Malt (2.4 SRM) Внесение в затор
3.62 кг Aromatic Malt (26.0 SRM) Внесение в затор
12.29 кг Candi Sugar, Clear (0.5 SRM) Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
515.39 г

Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer)

Варить 60 мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
18 шт Belgian Ale Yeast (Wyeast Labs #1214)

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

358.138 лРазмер партии перед кипячением

90.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий