Awesome Recipe
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.800 %Крепость
59.340 IBUsГоречь
41.700 SRM (82.149 EBC)Цветность
1.106 (24,8° P)Начальная плотность
1.024 SG (6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 30 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 16 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 4 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 6 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 5 кг | Floor-Malted Bohemian Wheat | Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.50 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Carafa II | Внесение в затор |
| 2 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 4 кг | Carapils (Dextrine Malt) | Внесение в затор |
| 4 кг | Molasses Boil for 2 min | Внесение в затор |
| 5 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 300 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 100 г |
Чинук (Chinook) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Mangrove Jack - Empire Ale M15 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
220.000 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |