81 Knots Weiss
Варим Крафт
Параметры: 0
5.350 %Крепость
14.660 IBUsГоречь
6.300 SRM (12.411 EBC)Цветность
1.049 (12,1° P)Начальная плотность
1.008 SG (2° P)Конечная плотность
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
Количество: | Название: | Примечание : |
4 кг | Oak Smoked Pale Wheat | Внесение в затор |
0.50 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
1 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
Хмель
Количество: | Название: | Примечание: |
10 г | Hallertau Hersbrucker | |
5 г | Hallertau Hersbrucker | |
15 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Дрожжи
Количество: | Название: | Примечание: |
1 шт | Fermentis - Safale - German Ale Yeast K-97 |
Другие ингредиенты
Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
21.000 лРазмер партии перед кипячением
95.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
Температура: | Пауза: |
63°c | 60 минут |
70°c | 20 минут |
72°c | 20 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
Температура: | Пауза: |
65°c | 20 минут |
69°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
47°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
Температура: | Пауза: |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
Температура: | Пауза: |
68°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |